この日は昼食に「鮭のホイル焼き」を作りました🍴

普段は、厨房の職員さんが調理を進めるのですが、今回はお一人おひとりにホイルを手渡し、ご自身で包んでいただきました。

 

慣れない作業に少し戸惑われる入居者様もおり、職員の手も借りつつ、取り組まれている姿も見られました。

特にお母さん方は、昔から台所で培われた経験が光り、見事な手つきで鮭をきれいにくるまれておりました🐟

周囲から「さすが！」と声も。

 

昼食の時間、テーブルに並んだのは、皆さまが包んだホイル焼き。

自分で包んだものが出てくると「どんな風に出来たかな」と自然と笑顔がこぼれ、開ける瞬間はまるで小さなサプライズのようでした。

ホイルを開けると、ふわっと広がるバターの香り。

鮭の旨みと野菜の甘みが合わさり、食欲をそそる一品となりました。

「香りがいいね」「とても美味しい！」と、食卓は和やかな雰囲気に包まれました💕

 

鮭のホイル焼きは、ただ食べるだけでなく「包む楽しみ」「開ける楽しみ」が加わり、食事の時間がより豊かなものになりました😄