先日、第二茂庭苑では秋の味覚を楽しむイベント「芋煮会」の第2弾を開催しました❗️

前回の宮城風（味噌ベース）に続き、今回は“山形風”の芋煮をご用意🌟

 

醤油ベースのすっきりとした味わいが特徴で、またひと味違った秋の味覚を楽しんでいただきました。

今回もライブキッチン形式で、芋煮は大鍋から皆さまの目の前で盛り付け。

湯気とともに立ち上る香りに、食欲がそそられます🍴

「前回とはまた違って、こっちもおいしいね」と、味の違いを楽しむ声も聞かれました。

 

お食事の献立は、山形芋煮にぴったりの「きのこご飯」、やさしい味わいの「炒り鶏」、そしてデザートには秋らしい「マロンババロア」をご用意🍄

 

きのこご飯は、ユニットで炊き上げることで、炊きたての香りがふんわりと広がり、食卓に秋の訪れを感じさせてくれました。

「炊きたてのご飯の香りがたまらないね」

「芋煮はやっぱり秋の楽しみだね」と、皆さまの笑顔があふれるひとときとなりました😋

地域ごとの味の違いを楽しみながら、季節を感じる食のイベント❗️

次はどんな味に出会えるか、今から楽しみですね👍